Her kan du se, hvordan de forskellige maskiner skal anvendes. Vælg den maskine, som du skal bruge, og bemærk, at den skal rengøres efter brug. Læs derfor de specifikke rengøringsinstruktioner for hver enkelt maskine, da procedurerne kan variere.
Skulle du have nogle spørgsmål kan du ringe på: +45 42 50 39 17
Transport:
Maskinerne afhentes/afleveres hos Aalborg Slushice, Gl. Kongevej 42, 9362 Gandrup. Skal afhentes i en lukket bil, og maskinerne må på INTET tidspunkt ligge ned eller transporteres på trailer.
Opstart:
Lille maskine:Først hældes 4 liter vand og derefter hældes 0,8 liter saft.
Stor maskine: Først hældes 8 liter vand og derefter hældes 1,6 liter saft.
Tænd derefter for maskinen (blandingsforhold 1 del saft – 5 dele vand). Det tager cirka 1 til 1½ time for lille maskine og 2-3 timer for stor maskine, at lave perfekt slushice, så tænd maskinen i god tid. Maskinen bruger meget strøm, så slut ikke til sammen med mange andre maskiner.
Symboler på maskinen: Maskinen skal have l trykket ned på
hvirvel og frost, for at fryse og for at køre rundt. Så får du
slushice.
Bemærk: Der må kun bruges godkendt slushice-saftkoncentrat i maskinerne, ellers går de i stykker. Som gør dig som lejer erstatningspligtig for maskinen.
Genopfyldning:
Hvis du skal fylde op senere på aftenen, vil det være en god ide, at lave blandingen på forhånd og sætte det på køl (så bliver det hurtigere til slushice).
Spiritus i slushice:
Hvis du skal have spiritus i, skal den først i når slushice er klar – spiritus kan ikke fryse.
(Pernod er den eneste slags spiritus som ikke må komme i maskinen).
Rengøring:
Rengøring af maskinen.
Transport:
Maskinerne afhentes/afleveres hos Aalborg Slushice, Gl. Kongevej 42, 9362 Gandrup. Skal afhentes i en lukket bil, og maskinerne må på INTET tidspunkt ligge ned eller transporteres på trailer.
Opstart:
Blandingsforhold
Pas på, at gryden bliver meget varm på ydersiden!
Rengøring:
Tøm maskinen for popcorn og vi klarer resten!
Transport:
Maskinerne afhentes/afleveres hos Aalborg Slushice, Gl. Kongevej 42, 9362 Gandrup. Skal afhentes i en lukket bil, og maskinerne må på INTET tidspunkt ligge ned eller transporteres på trailer.
Opstart:
Vores softicemaskiner kører på almindelig 220V, men trækker 10-13A. – ca. 2200 watt – hvilket betyder at en softicemaskine skal køre på sin egen strøm-gruppe. Hvis maskinen ikke fryser, får den ikke nok amperer(for mange maskiner på samme strømgruppe)
Bemærk at maskinen larmer når den køler (den slår til og fra for at holde temperaturen, larmer derfor mest ved brug), så den kan med fordel placeres i et andet rum eller længst væk fra gæsterne.
Softicemix 2 liter svarer til ca. 12-15 kræmmerhus og som dessert ca. 9 personer.
TIPS Softicemix sættes i køleskab, så går det hurtigere med at lave softice.
Obs du kan med fordel lade børnene spise først, så får maskinen lige tid til at fryse igen, når de voksne skal spise ellers kan maskinen måske ikke følge med.
Genopfyldning:
Kan du gøre løbende, men husk at holde øje med at hårdheden på isen ikke kommer under 3.0.
Rengøring:
Når Softice-maskinen ikke længere er i brug, skal den renses.
Alle anlæg, der udlejes af Aalborg Slushice, er renset og afprøvet, inden de afhentes.
Hvordan tilsluttes anlægget? Når anlægget er leveret, skal det tilsluttes.
1. Placer anlægget, hvor det skal bruges. Flyt det ikke fra sted til sted, dette kan skade anlægget.
2A. Tilslut øl (fustage) og tryk på kontakt fra 0 (sluk kompressor) til 1 (tænd kompressor) og tilslut til strøm. Sæt fadølskoblingen på fustagen, tryk håndtaget ned. Kompressoren anvendes udelukkende til at ”trykke” øllet ud af fustagen. Øllet i fustagen indeholder kulsyre. Når øl kommer ud af 1 eller begge 2 haner skal man tænde for køling af anlægget. 0=(slukket) 1=(Lav køling) 7=(Max køling)
Tager 20-30 minutter for at anlægget er nedkølet og klar til servering af fadøl.
2B. Tilslut kulsyre og øl (fustage) Sæt kulsyremanometeret på kulsyreflasken, husk at spænde med medfølgende nøgle. Sæt fadølskoblingen på fustagen, tryk håndtaget ned. Åbn for kulsyren. Kulsyren anvendes udelukkende til at ”trykke” øllet ud af fustagen. Øllet i fustagen indeholder selv kulsyre.
3. Tilslut nu strøm, brug ikke kabeltrommel, den bliver varm og ledningerne vil smelte, de fleste anlæg kræver 3-6 Ampere. Det er en god idé at sætte en lille lampe til samme stik som anlægget, så vil man altid kunne se, at der er strøm til anlægget.
4. Når anlægget står på pladsen, hvor det skal bruges, og strømmen er tilsluttet, skal anlægget nedkøles, det tager ca. 1-2 timer. Husk at køre øl igennem anlægget inden strømmen tilsluttes, det beskytter slangerne mod at fryse til. .
5. Der må ikke stilles på de to manometre, der følger med anlægget. Det lille viser hvor meget kulsyre, der er tilbage i flasken. Det store manometer viser trykket på øllet, som er vigtig for, at øllet ikke skummer. Er temperaturen 20-25 grader i lokalet, skal det store manometer stå på 2,5 bar Hvis øllet skummer, kan der justeres på manometeret op til 3,0 bar Skruen drejes med uret til ønsket tryk.
6. Når anlægget og fustagerne er afhentet, skal alle fustagerne stilles køligt. De må ikke få direkte sol eller stå i et varmt rum eller lign. Varme fustager får øllet til at skumme.
